切蛋糕的數學奧祕，Nature、科學人雜誌告訴你！
最近網路上流傳一段影片〈The Scientific Way to Cut a Cake〉，科學家親自示範1906年《Nature》文章提到切蛋糕最科學、最能保持風味的方法。沒點開看影片的朋友，請參考〈這才是切蛋糕的正確方法！原來我們錯了好久…〉一文的圖文解說，原來最佳方案是用兩隻刀子，同時從蛋糕正中間切塊，寬度可自行控制，但兩刀必須保持中央水平。切完後再把左右兩半往中間靠攏，鎖住蛋糕鮮味。
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科學人雜誌[精采100特輯]全文可於科學人雜誌知識庫中查得
科學人雜誌今年度出版之精采100特輯包括:[物理學]聚焦物理世界、[環境科學]變遷中的環境、[生命科學]透視生命奧妙、[腦科學]窺探大腦等4輯。館藏之科學人雜誌知識庫(Scientific American) 2002~ ，雖然無收錄上述4特輯全文，透過快速檢索功能，仍可查得被收錄於特輯之各期內容，查詢步驟如下圖:
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