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「與知識交會的火花」─體育室連家瑩老師專訪

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台灣的大學體育老師大多一路從學校代表隊、體育選手，到就讀大專院校體育系，也有多位老師是國手出身，這次專訪的連家瑩老師很特別，是一位美國州立北科羅拉多大學運動科學系的博士，專攻運動生理學（Kinesiology）。連家瑩老師目前仍與北科羅拉多大學的團隊合作研究，持續發表 SCI 期刊論文，讓我們來一探連老師的研究天地吧！

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橄欖油、蔬菜麵再現食安疑「綠」─ 銅葉綠素研究文獻何處尋

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2013-11-10_154817

食安風暴持續延燒，「棉酚？不孕症？「食」油危機研究文獻何處尋」一文介紹了棉酚損害生育能力的相關研究，本文關注這波食安危機的另一焦點「銅葉綠素」（Copper Chlorophyll）。黑心油商以低價棉籽油、葵花油混摻橄欖油降低成本，再違法添加染色劑「銅葉綠素」仿造橄欖油色澤；除食用油外，市面上多款蔬菜拉麵／蕎麥麵／抹茶食品亦摻用「銅葉綠素」調色，造成問題食品種類擴大。

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棉酚？不孕症？─「食」油危機研究文獻何處尋

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2013-10-27_003822

近來「食油危機」越演越烈，黑心油商以棉籽油摻入食用油，其中是否含有影響生育的「棉酚」（Gossypol）成份引起擔憂。2002 年的評論型文獻（review article）「Gossypol: a contraceptive for men.」指出，棉酚將造成雄性生精功能減退，導致不孕，並且對 20% 受試者產生不可逆的影響；2009 年「棉酚對雄性布氏田鼠的不育作用」研究中，測試棉酚對試鼠精子品質及睪丸、副睾組織的作用，研究結果指出 20 – 100 mg／kg 劑量的棉酚對雄性布氏田鼠有明顯的抗生育效果，且高劑量棉酚甚至有致死作用；另外 2012 年「Alleviation of reproductive toxicity of gossypol using selenium supplementation in rams.」以公羊為實驗對象的研究發現，利用硒（Selenium）可降低棉酚對射精量、精蟲活動力、精子產量之負面影響。想知道還有哪些棉酚對不同物種造成不孕影響的研究嗎？

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生農文獻加倍奉還！Agricola + CAB Abstracts [EBSCOhost]

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2013-09-24_170808

本校生農與生命科學院的師生，也許曾利用「Agricola」或「CAB Abstracts」兩大生農資料庫查詢文獻，現在您可以透過「EBSCOhost」平台，更方便地整合查詢兩者，加倍完整蒐羅生農文獻！

（若於校外使用，請記得設定校外連線 VPN）

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MEDLINE與PubMed差異比較

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當您查找生物醫學相關資訊時，第一個想到的是MEDLINE還是PubMed呢？或許您也好奇兩者的差別，那麼就讓本篇部落格文章為您說分明。

MEDLINE及PubMed都是由美國國家醫學圖書館 (National Library of Medicine，簡稱NLM)所建置，但兩者在本質上有所不同，MEDLINE是資料庫，PubMed則是資料庫平台。換言之，透過PubMed可以查找到MEDLINE資料庫所收錄之資料，但不限於MEDLINE，兩者關係好比Web of Knowledge資料庫平台，可以查找Web of Science資料庫及其他多個資料庫。

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