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對地溝油情有獨鍾又聞油色變的亞洲人──地溝油/餿水油處理、檢驗與監控文獻何處尋

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本篇文章的標題改編自CNKI資料庫收錄之文章〈對地溝油情有獨鐘的亞洲人〉,原文描述回收食用油再製為生物柴油,以生質燃料之姿重新利用,轉廢為寶。然而,很不幸的,台灣發生了地溝油(餿水油)變成食用油的食品安全風暴,人人聞油色變,本部落格自撰寫【棉酚?不孕症?─「食」油危機研究文獻何處尋】、【橄欖油、蔬菜麵再現食安疑「綠」─ 銅葉綠素研究文獻何處尋】兩篇文章後,再次抱著遺憾與擔憂的心情,起筆關注自中秋節以來造成人心惶惶的「餿水油事件」。

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CNKI 中國期刊全文資料庫中消失的卷期?

圖書館提供的大陸電子期刊資源多半是透過CNKI中國期刊全文資料庫 或是Airiti library:華藝線上圖書館這兩個平台,但有時在使用CNKI中國期刊全文資料庫時卻會碰到欲使用的期刊年份明明在圖書館的訂購範圍內,卷期卻玩起躲貓貓的狀況!這該怎麼辦呢??

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