橄欖油、蔬菜麵再現食安疑「綠」─ 銅葉綠素研究文獻何處尋
本文最近更新日期：2025年2月24日
食安風暴持續延燒，「棉酚？不孕症？「食」油危機研究文獻何處尋」一文介紹了棉酚損害生育能力的相關研究，本文關注這波食安危機的另一焦點「銅葉綠素」（Copper Chlorophyll）。黑心油商以低價棉籽油、葵花油混摻橄欖油降低成本，再違法添加染色劑「銅葉綠素」仿造橄欖油色澤；除食用油外，市面上多款蔬菜拉麵／蕎麥麵／抹茶食品亦摻用「銅葉綠素」調色，造成問題食品種類擴大。
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棉酚？不孕症？─「食」油危機研究文獻何處尋
最近更新日期：2025年2月18日
近來「食油危機」越演越烈，黑心油商以棉籽油摻入食用油，其中是否含有影響生育的「棉酚」（Gossypol）成份引起擔憂。2002 年的評論型文獻（review article）「Gossypol: a contraceptive for men.」指出，棉酚將造成雄性生精功能減退，導致不孕，並且對 20% 受試者產生不可逆的影響；2009 年「棉酚對雄性布氏田鼠的不育作用研究中，測試棉酚對試鼠精子品質及睪丸、副睾組織的作用，研究結果指出 20 – 100 mg／kg 劑量的棉酚對雄性布氏田鼠有明顯的抗生育效果，且高劑量棉酚甚至有致死作用；另外 2012 年「Alleviation of reproductive toxicity of gossypol using selenium supplementation in rams.」以公羊為實驗對象的研究發現，利用硒（Selenium）可降低棉酚對射精量、精蟲活動力、精子產量之負面影響。想知道還有哪些棉酚對不同物種造成不孕影響的研究嗎？
繼續閱讀生農文獻加倍奉還！Agricola + CAB Abstracts [EBSCOhost]
本文最近更新日期：2025年2月10日
本校生農與生命科學院的師生，也許曾利用「Agricola」或「CAB Abstracts」兩大生農資料庫查詢文獻，現在您可以透過「EBSCOhost」平台，更方便地整合查詢兩者，加倍完整蒐羅生農文獻！
- Agricola [EBSCOhost]
- CAB Abstracts [EBSCOhost]
- Agricola + CAB Abstracts 整合查詢入口 [EBSCOhost]
CAB Abstracts ─ 生農與生命科學文獻資料庫
最近更新日期：2024年11月4日
「CAB Abstracts」由農學領域知名的 CABI 出版社建置，是除了Agricola、PubMed以外，生農與生命科學領域具代表性的文獻查詢資料庫之一，本校自2018年起於 EBSCOhost 平台訂購「CAB Abstracts」。
繼續閱讀Cab Abstracts 中的文獻查詢利器 ─ CAB Thesaurus
最近更新日期：2024年11月4日
一般以自然語言查詢資料，雖然簡單方便，但難以避免以下問題：
- 用詞不一致：同樣指禽流感，有人使用「bird flu」，有人使用「avian flu」，需將相同概念的各式同義詞、狹義詞蒐集完善，查找文獻才不會遺漏。
- 需過濾不相關文獻：我們輸入的關鍵字可能命中文章某處，但完全非文章重點，需花大量時間過濾「出現這個字但實際上並不相關」的文章。
若想改善上述問題，可以利用 CAB Thesaurus (索引典) 來查詢文獻！
繼續閱讀CAB Abstracts 個人化功能
最近更新日期：2024年11月4日
本文介紹「CAB Abstracts」的個人化功能，包含：儲存查詢策略、儲存文獻、以及設定 Alert 。這些功能需要先註冊個人帳號，於右上角「Login/Register」處：
Invasive Species Compendium (ISC) ─ 外來入侵物種資料庫
根據維基百科，外來入侵物種 (Invasive Species) 是指被人為引入其先前不曾自然存在過的地區，並具備在當地發展成一定數量的能力，以至威脅到當地生物而成為公害。入侵物種是全球經濟及環境生態保護的重大威脅，也是農學、生命科學相關領域的重要議題。本文介紹的「Invasive Species Compendium」資料庫，就是對此範疇的學習者或研究者有幫助的工具。「Invasive Species Compendium」類似一個百科全書，由農學專業的CABI出版社，協同20餘所單位(包含政府機構、非營利組織、及私人單位)，共同建置的線上參考工具。藉由此工具，我們可深入了解特定入侵物種。
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